Der Carnitech Pinboner wurde für die Entknochung entwickelt und gewährleistet eine hohe Produktqualität und eine maximale Ausbeute in kürzerer Zeit.
Mit dem Kopf voran und der Haut nach unten werden die Lachsfilets auf einem PVC-Band zum entgräteten Kopf transportiert. Der Carnitech-Pinboner behandelt die Filets sehr schonend. Ein am Entgrätungsgerät angebrachtes Lineal hält das Filet am Förderband fest, während die Gräte entfernt wird, so dass möglichst wenig Fleisch verloren geht. Die Entgrätungsgeräte sind speziell auf die Struktur des Fisches sowie auf die Größe und Form jedes einzelnen Filets abgestimmt. Das Ergebnis ist ein Endprodukt von hoher Qualität.
Für weitere Informationen über diese Maschine, andere Maschinen, Maschinenservice oder Ersatzteile für Ihre Maschine, kontaktieren Sie uns bitte! Gemeinsam finden wir gerne eine passende Lösung für Ihre Produktion.
Carnitech Pinboner
Der Carnitech Pinboner wurde für die Entknochung entwickelt und gewährleistet eine hohe Produktqualität und eine maximale Ausbeute in kürzerer Zeit.
- MarkeCarnitech
- BrancheFisch
Der Carnitech Pinboner wurde für die Entknochung entwickelt und gewährleistet eine hohe Produktqualität und eine maximale Ausbeute in kürzerer Zeit.
Mit dem Kopf voran und der Haut nach unten werden die Lachsfilets auf einem PVC-Band zum entgräteten Kopf transportiert. Der Carnitech-Pinboner behandelt die Filets sehr schonend. Ein am Entgrätungsgerät angebrachtes Lineal hält das Filet am Förderband fest, während die Gräte entfernt wird, so dass möglichst wenig Fleisch verloren geht. Die Entgrätungsgeräte sind speziell auf die Struktur des Fisches sowie auf die Größe und Form jedes einzelnen Filets abgestimmt. Das Ergebnis ist ein Endprodukt von hoher Qualität.
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