INKLUSIVE Boden + Schwimmplatte und 4 Körbe
Zuverlässige Temperaturregelung
Die Kessel unterstützen sowohl Standardkochprozesse als auch Delta-T- und Kerntemperatur-basierte Verfahren. Dies gewährleistet einen kontrollierten und gleichmäßigen Garprozess, ideal für empfindliche Produkte.
Robuste Konstruktion
Das Innere des Kessels besteht aus Edelstahl (1.4571 / AISI 316), was eine hohe Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer auch bei intensiver industrieller Nutzung garantiert.
Energieeffizienz
Dank hervorragender Wärmeübertragung und Isolierung arbeiten die Kessel besonders energieeffizient.
Vielseitigkeit in der Anwendung
Die Kessel eignen sich für verschiedene Zubereitungsprozesse und können mit Aufhängeschienen, Produktkörben, Schwimmsieben und Bodeneinsätzen kombiniert werden. Dadurch sind sie flexibel einsetzbar für unterschiedlichste Produkttypen.
Hygienisches Design
Mit Funktionen wie einer integrierten Überlaufleitung zur Vermeidung von Rückfluss, einem großen Auslasshahn mit Schnellverschluss und einem seitlichen Wassereinlass sind diese Kessel auf Benutzerfreundlichkeit und Lebensmittelsicherheit ausgelegt.
Anwendungsbereiche
-
Kochen von Fleisch- und Wurstwaren
-
Zubereitung von Suppen, Saucen und Fertiggerichten
-
Produktion in Großküchen und der industriellen Gemeinschaftsverpflegung
Bestehend aus:
-
Steckdosendesign
-
MC-K Steuerung
-
Hebebügel für Korb
-
Korb ohne klappbaren Boden für FKI 8503
Für weitere Informationen zu dieser Maschine, anderen Maschinen, Serviceleistungen oder Ersatzteilen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung! Gemeinsam finden wir die passende Lösung für Ihre Produktion.
Maurer-Atmos FKI 8503 Kochkessel | Suis Vide Kochen
Traditionelle Küche mit moderner Technik
Entdecken Sie die Kraft des effizienten, hygienischen und energiesparenden Kochens mit den Kochkesseln der FK-Serie von Maurer-Atmos. Diese robusten Edelstahlkessel vereinen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik, speziell für den professionellen Einsatz in der Lebensmittelindustrie.
- MarkeMaurer-Atmos
- SeriennummerX0288312
- BrancheFleisch, Geflügel, Sonstige
- Motorleistung38,4 kW
- Jahr2024
INKLUSIVE Boden + Schwimmplatte und 4 Körbe
Zuverlässige Temperaturregelung
Die Kessel unterstützen sowohl Standardkochprozesse als auch Delta-T- und Kerntemperatur-basierte Verfahren. Dies gewährleistet einen kontrollierten und gleichmäßigen Garprozess, ideal für empfindliche Produkte.
Robuste Konstruktion
Das Innere des Kessels besteht aus Edelstahl (1.4571 / AISI 316), was eine hohe Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer auch bei intensiver industrieller Nutzung garantiert.
Energieeffizienz
Dank hervorragender Wärmeübertragung und Isolierung arbeiten die Kessel besonders energieeffizient.
Vielseitigkeit in der Anwendung
Die Kessel eignen sich für verschiedene Zubereitungsprozesse und können mit Aufhängeschienen, Produktkörben, Schwimmsieben und Bodeneinsätzen kombiniert werden. Dadurch sind sie flexibel einsetzbar für unterschiedlichste Produkttypen.
Hygienisches Design
Mit Funktionen wie einer integrierten Überlaufleitung zur Vermeidung von Rückfluss, einem großen Auslasshahn mit Schnellverschluss und einem seitlichen Wassereinlass sind diese Kessel auf Benutzerfreundlichkeit und Lebensmittelsicherheit ausgelegt.
Anwendungsbereiche
-
Kochen von Fleisch- und Wurstwaren
-
Zubereitung von Suppen, Saucen und Fertiggerichten
-
Produktion in Großküchen und der industriellen Gemeinschaftsverpflegung
Bestehend aus:
-
Steckdosendesign
-
MC-K Steuerung
-
Hebebügel für Korb
-
Korb ohne klappbaren Boden für FKI 8503
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Intelligente Lösungen dank langjähriger Erfahrung
Dass IB Food-Machines seinen Sitz in Urk hat, ist kein Zufall: Wir kennen den Fischhandel und die Fischindustrie seit Jahren in- und auswendig und haben die Gelegenheit ergriffen, Lebensmittelmaschinen für diesen Markt zu liefern. Inzwischen sind wir ein zuverlässiger Partner für Unternehmen in den gesamten Niederlanden und darüber hinaus geworden. Bei allem, was wir tun, behalten wir die Erfahrungen der Unternehmer im Auge. Wir verkaufen Lebensmittelmaschinen von nicht weniger als fünfzehn renommierten Marken und bieten Wartung, Beratung und alle anderen Dienstleistungen, die Sie für die Kontinuität Ihrer Produktion benötigen.
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